Barbacani RestaurantAnalisi acquistiPowered byEcomi
PANORAMICA ACQUISTI

I costi, finalmente chiari.

Una visione completa della spesa e dell’andamento dei fornitori.

Volume degli acquisti41.426,22 €11 fatture · 1758 righe analizzate
29prodotti in aumento
Spesa media per fattura3766,02 €11 fatture nel periodo
Prodotti confrontati27821 prezzi in diminuzione

Volume acquisti per periodo

Totale delle fatture ricevute in ciascun periodo

€10,6k10/24
€11,9k04/25
€1,7k10/25
€12,9k04/26
€2,5k05/26
€1,3k06/26
493,00 €07/26

Aumenti da controllare

Le variazioni più importanti da verificare

01
TUORLO UOVO SPECIALE BRIK "EUROVO"1 KGDAC Spa
+61,5%
02
PEPE NERO MACINATO 500 GR "ARCO"-SACCHETDAC Spa
+54,4%
03
PREZZEMOLO 1ITPASCO SAS Di A.Scocco & c.
+37,1%
04
LIMONI 1 EXPASCO SAS Di A.Scocco & c.
+34,6%
05
B.A. GIRELLO KG 2,5 S/V F IT............DAC Spa
+25,5%

Spesa per categoria

Distribuzione degli acquisti per categoria

Dispensa45,9%
Carne24,2%
Pesce17,5%
Ortofrutta8,6%
Latticini2,5%
Bevande1,2%

Concentrazione fornitori

Come si distribuisce la spesa tra i fornitori

DAC Spa32.344,39 €
PASCO SAS Di A.Scocco & c.6045,37 €
MARR SPA2543,46 €
Patron s.a.s. di Patron Lorenzo c.493,00 €

Prodotti con maggiore spesa

Gli articoli che incidono di più sul budget

B.A. FILETTO KG 2,7 S/V F BARON5768,81 €
SCAMPI"LAESO 8/12 DANESI 800GR BL SG.GEL2615,10 €
B.A. FILETTO PRIME KG 2,5 S/V F QUINN..2227,26 €
ASTICE AMERICANO(CAN) F2098,11 €
ASTICE RETE 450/500"CANADA"CRUDO IQF SUR1807,20 €